تگزاس رودهاوس یک رستوران زنجیره ای آمریکایی است که تخصصش در تهیه ی استیک می باشد و در شعبات خود یک تم وسترن ارائه می کند. دفتر مرکزی شرکت تگزاس رود هاوس در لوییویل ایالت کنتاکی قرار دارد. این رستوران زنجیره ای حدود ۴۵۰ شعبه در ۴۹ ایالت آمریکا دارد، و همچنین دارای شعباتی در عربستان سعودی، کویت، امارات متحده عربی و تایوان می باشد. این رستوران بخاطر کاسه های بادام زمینی مجانی سر هر میز، و نان ترش خود شهرت دارد.
این کمپانی در تاریخ هفدهم فوریه ۱۹۹۳ در مرکز خرید گرین تری شهر کلارکسویل در ایالت ایندیانا، در آنسوی رودخانه ی اوهایو از لوییویل تاسیس شد. دابلیو کنت تیلور، موسس، در ایالت کلرادو زندگی می کرد و با آرزوی تحصیل در یک مدرسه ی آشپزی، در رستوران ها کار می کرد. در سال ۱۹۹۰، تیلور به زادگاهش لوییویل بازگشت. او کارش را به عنوان مدیر یکی از شعب مرغ سوخاری کنتاکی آغاز کرد و رویای افتتاح یک رستوران با تم کلرادویی را در سر می پروراند. رئیس اسبق مرغ سوخاری کنتاکی، جان وای براون جونیور، برای کمک به تیلور در راستای تحقق آرزو هایش، مبلغ ۸۰۰۰۰ دلار به او کمک کرد. در سال ۱۹۹۱ تیلور زنجیره رستوران های باکهد هیکوری گریل که نهایتا به عنوان باکهد مانتن گریل شناخته شد را بنا نهاد. تیلور سر آشپز اجرایی خودش بود. براون سرمایه ی بیشتری در اختیار تیلور گذاشت و می خواست که شعبه ی دیگری در کلارکسویل تاسیس کند، اما مشکلاتی در شراکت این دو باعث شد تا همه چیز خراب شود. تیلور به واسطه ی اسکات کنفیلد شرکای جدیدی پیدا کرد و مجبور شد اسم جدید تگزاس رودهاوس را برای رستوران خود اختیار کند. یک سال بعد، او تمام سهام خود در رستوران باکهد را فروخت. شعبه ی دوم تگزاس رودهاوس در شهر گینزویل ایالت فلوریدا افتتاح شد. زنجیره ی این رستوران در اواخر دهه ی ۹۰ میلادی به سرعت گسترش یافت، و در پایان سال ۱۹۹۹ میلادی ۶۷ شعبه ی دیگر تاسیس شده بود. در سال ۲۰۰۴ تگزاس رودهاوس شروع به عرضه ی عمومی سهام خود کرد. در جولای سال ۲۰۰۴ برایان گیبسون مسابقه ی همبرگر خوری برگزار شده توسط این رستوران را با خوردن ۲۹ همبرگر رودهاوس در عرض ۱۶ دقیقه و ۲۸ ثانیه برد.
این رستوران ها لاین دنسینگ را به عنوان سرگرمی ارائه می دهند. پیشخدمت ها لاین دنسینگ با آهنگ های محبوب کانتری را یاد گرفته اند و هر شب آن ها را اجرا می کنند. کارمندان نیز در مسابقات درون شرکتی به رقابت می پردازند. متصدیان بار در مسابقه ی “بار واقعی” و قصاب ها در مسابقه ی “قهرمان گوشت” رقابت می کنند.
کمپانی رودهاوس پروژه ی بین المللی ساخت مسکن “زیستگاهی برای انسان” را تحت حمایت خود دارد. این کمپانی همچنین اسپانسر یک تیم دوچرخه سواری جاده ای بیست نفره، و تور های کنسرت ویلی نلسون می باشد. در هر شعبه از این رستوران میزی وجود دارد که “کنج ویلی” نامیده می شود و روی آن عکس ها و یادبود هایی از ویلی نلسون وجود دارد. در سال ۲۰۰۲ نلسون با امضای یک قرارداد رسما به عنوان سخنگوی تگزاس رودهاوس انتخاب شد. از آن به بعد نلسون به ترویج و تبلیغ رستوران پرداخت، که شامل یک ویژه برنامه در شبکه ی فود نتورک می شد. به دنبال مشکلات حقوقی نلسون در سال های اخیر، این کمپانی تمام روابط تجاری خود را با نلسون متوقف کرد، و میز کنج نلسون را از بسیاری از رستوران های خود حذف کرد. در سپتامبر سال ۲۰۱۱ میلادی، تگزاس رودهاوس گسترش خود به جوامع بین المللی را با افتتاح شعبه ای در دبی آغاز کرد.
تگزاس رودهاوس “خوراک آمریکایی” سرو می کند که شامل استیک، دنده، مرغ و غذای دریایی می باشد. تامین کننده ی اصلی آن ها جی بی اس سویفت و اسمیتفیلد فودز است. این رستوران به چندین قهرمانی مسابقات پخت استیک و دنده ی خود در سطح کشور افتخار می ورزد. منوی این رستوران از تم قارچ، پنیر و باربیکیو پیروی می کند. هیچکدام از غدا های روی منو از پیش آماده شده نیستند، بجز موارد منوی کودکان که شامل کرفت ماکارونی و پنیر، سس سیب و هات داگ می باشد. این استثنا شامل سالاد ها و سس های سالاد (تنها سس سالادی که از پیش آماده است، مایونز کم چرب می باشد)، دیگر سس ها و مخلفات هم می شود. استیک های این رستوران دستچین شده اند (بجز استیک تی بون که در جایی غیر از رستوران قطعه شده و بدون هوا بسته بندی می شوند)، و هیچوقت فریز نمی شوند.
شعار آن ها “غذای افسانه ای، خدمات افسانه ای” است. سمبل این رستوران نیز یک آرمادیلو به نام اندی است.
شماره تلفن:
۴۲۹۸۹۶۷
منطقه:دیره
آدرس:
Level 2, Deira City Centre, Deira City Centre Area, Dubai- Near the Fountain, Lower Ground Level, Dubai Mall, Dubai
منو: