تولید چرم از قارچ طبیعی
استارت آپ جدید مواد بیوتکنولوژی به نام بولت تردز (Bolt Threads) یک ماده چرمی ایجاد کرده است که آن را Mylo می نامد و می تواند بازار چرم تقلبی را متحول کند. بولت تردز می گوید که آماده تولید مواد در مقیاس تجاری است و سالانه ۳۰۵ هزار متر مربع تولید می کند. تولید چرم از قارچ طبیعی انقلاب بزرگی در زمینه زیست محیطی و صنعتی محسوب می شود.
آدیداس و لولولمون در حال حاضر بسیار مشتاق هستند. محصولات چرمی مصنوعی پیشرفته می تواند به کاهش بار پرورش حیوانات، فرایندی بسیار آلوده کننده کمک کند. همچنین مانند بسیاری از انواع دیگر چرم تقلبی به آلاینده های پلاستیکی متکی نیست.
مایلو (Mylo) یک شبه جایگزین چرم معمولی نمی شود. دن ویدمایر، بنیانگذار و مدیرعامل بولت تردز می گوید: “وقتی به چرم نگاه می کنیم، صنعت عظیمی است، مانند ۳۵ میلیارد فوت مربع در سال. اگر ما واقعاً قصد داریم در این مشکل که ما آن را تغییرات آب و هوایی می نامیم، تغییرات ایجاد کنیم، بهتر است بتوانیم واقعا سریع پیش برویم.”
این ماده آینده دار که از میسلیوم ساخته شده، یک کلنی باکتریایی شبیه قارچ است که می تواند به سرعت به توده ای عظیم از رشته ها تبدیل شود. طبق برآورد ویدمایر، این ماده بسیار پربار است و اگر همه مزارع قارچ در حال حاضر مایلو تولید کنند، می تواند جایگزین تمام چرم روی کره زمین شود.
بیشتر بدانید: خانه های چرخ دار خورشیدی در هلند
مزایای آن
میسلیوم مانند چرم واقعی نمی پوسد و نیازی به نگهداری نیست. در حالی که مایلو هنوز آمار دقیقی از میزان انتشار دی اکسید کربن در تولید چرم واقعی منتشر نکرده است، اما این فرآیند به طور قابل توجهی کربن کمتری نیز دارد، به دلیل این واقعیت ساده که نیازی به پرورش گاو نیست.
جیمی بینبریج، معاون توسعه محصول در بولت تردز گفت: “پرورش گاو یک تا دو سال طول می کشد. قبل از اینکه گاو را پرورش دهید، به رشد غذا نیاز است. درحالیکه رشد مایلو کمتر از دو هفته طول می کشد.”
این یک جایگزین آینده نگر و پایدار برای یک ماده بسیار رایج اما آلوده کننده است. مانند حرکت به سمت گوشت آزمایشگاهی، وابستگی ما به پرورش گاو نیز به زودی پایان می یابد. تولید چرم از قارچ طبیعی یک پیروزی بزرگ برای محیط زیست است.