با وجود رستوران هایی در هالیوود، ساوث بیچ و لاس وگاس (که کمی از بقیه رستوران ها معروف تر هستند) به طور حتم می توان گفت که رستوران ژاپنی بزرگ و موفق کاتسویا یوچی، نامی معروف در صحنه سوشی ایالات متحده آمریکاست.
شعبه رستوران ژاپنی کاتسویا در امارات متحده عربی، قبلا در مرکز خرید دبی مال شروع به کار کرد و دوباره در اوایل امسال در جمیرا النسیم راه اندازی شد. منطقه ای که به لطف رستوران عالی آل بورو، رستوران مدرن بلک تاپ و فلامینگو روم که به زودی توسط توشا افتتاح می شود، به سرعت در حال تبدیل شدن به مرکزی برای رستوران های جالب و هیجان انگیز است.
یک برند سوشی از مشارکت بین سرآشپز یوچی و استاد طراحی فیلیپ استارک به وجود آمد، دکور این رستوران (همانطوری که انتظار دارید) شیک و جذاب است. پنجره های شیشه ای بزرگی که چشم اندازی رو به تالاب لاکپشت (ترتل لاگون) و همچنین برج العرب دارند، به این رستوران جوی آرام می دهند.
منو این رستوران متنوع است، بنابراین می توانید از چندین رول سوشی ماکی شروع کنید که ستاره های این منو هستند. هالیوود، غذای مخصوص این رستوران، ریشه ای کالیفرنیایی دارد و ترکیب عالی از میگو تِمپورا، آووکادو و ماهی آلباکور تند است. سوشی رول های سالمون با لیمو ترش حتی از بقیه سوشی ها محبوب تر هستند. عطر و طعم غذاهای این رستوران عالی است، و در آن ماهی سالمون نرم، ترد و خوشمزه است و با مارچوبه تازه و لیمو تند سرو می شود.
غذاهای اصلی این رستوران به اندازه کافی خوشمزه هستند، اما دلیل قابل قبولی برای برچسب های قیمت بالایشان نیستند. سوشی دینامیت خرچنگ لابستر با خامه و سس قارچ پخته می شود و قیمت یک خرچنگ برای هر نفر ۲۱۵ درهم است.
ماهی کاد سیاه این رستوران خوشمزه، چسبناک و شیرین است، همراه با گوشت روغنی که به طور کامل تکه تکه می شود، هرچند که نمی توان از کنار کلم بروکلی شور اینجا نیز گذشت.
شماره تلفن:۰۴۴۱۹۰۶۷۶
منطقه: الصفوح
آدرس:
Jumeirah Al Naseem, Madinat Jumeirah, Dubai
منو: