-
ماهیگیری در دبی با باشگاه بین المللی دریایی فجیره
این منطقه خانه ای برای دیدن منظره ی تماشایی زندگی دریایی، شامل ماهی شکاری بزرگ، انواع شمشیر ماهی های دندان دار، بونیتو، گیدر (ماهی تونایاتون زرد باله) و طلا ماهی است، همه ی آن هایی که میتوانید برای خوردن شکار کنید؛ بنابراین همراه با شرکت سلیمان اسپورت فیشینگ به فجیره می رویم تا بتوانیم این منظره را ببینیم.
به محض طلوع آفتاب سوار قایق یلوفین (یک قایق اقیانوسی ۳۸ فوتی) در باشگاه بین المللی دریایی فجیره شدیم، کاپیتان کایل کری را که باید در طول روز با ما میشد را دیدیم. کری اهل آفریقای جنوبی بوده و به مدت دو سال است که در آب های امارات متحده عربی کار میکند. ازنظر وی، فجیره بهترین نقاط ماهیگیری را در کشور داراست البته بستگی به زمانی از سال دارد که شما برای رفتن انتخاب می کنید.
به گفته ی او وقتی با سرعت در حال پیمودن دریا بودیم: «این آب در فجیره دارای عمق بسیار زیادی است چون در ساحل خلیج عمان قرار دارد و تور ها و دام ها کمتر در اینجا پهن میشود». بهترین زمان برای ماهیگیر در امارات اواسط ماه می است. دبی، به هرحال، هم اکنون که هوا خنک است و آب کم عمقتر است و تازه شروع به گرم شدن کرده گزینه های بهتری برای ماهیگیری است.
به طور آشکار در دریا، ما با این حقیقت روبرو هستیم که امارات متحده عربی دارای صنعت نفت است، همان طور که قایق ما از کنار مخازن بسیار بزرگ رد میشود، به گفته ی کاپیتان تعدادی از این مخازن ماه ها دور از ساحل نگه داشته شده اند. در حالی که آنها شاید بدنما باشند، اما سایه ی آن ها محل پرورش بسیاری از گونه های دریایی است. ماهیگیری نیاز به صبر و فوت و فن دارد، بنابراین، باید از کری به خاطر تخصصش و اینکه ما را بین مخازن و کوچه ها هدایت کرد سپاس گذار باشیم. ما نقطه به نقطه پیش میرفتیم، دریای عمیق و نیلی را پشت سر میگذاشتیم.
شکار اول ما بدون شک بسیار هیجان انگیز و با پمپاژ آدرنالین همراه بود. پیچیدن نخ ماهی کار سختی است. کری به ما توصیه کرد میله را نگهداریم، سپس به هنگام پایین آمدن آن، شروع به پیچیدن نخ کنیم.
بعد از کمی تقلا، آنجا را ترک کردیم و یک دورادوی مؤنث آبی کهربایی زیبا را به خانه آوردیم، چیزی که کری آن را به خاطر گوشت لطیفش و استخوانهای بسیار کمش «جوجه ی دریا» میخواند.
بادی که بهصورت ما اصابت میکند هیجان انگیز است و هیجان سپری کردن یک روز بر روی آب های آزاد به واسطه ی صاعقه، با کوه های فجیره مانند پرده ی پشت صحنه، ارزشمند است- حتی اگر چیزی عایدمان نشود.
در امارات متحده عربی، این ورزش نیاز به مجوز دارد و هر امیرنشینی فرآیند متفاوت خود را برای کسب این مجوز دارد. شهرداری دبی این ها را بدون هزینه (ماهیگیری بدون جریمه) انجام میدهد، اما متصدیان تور این ها را به نفع شما طبقه بندی میکنند.
متأسفانه، این ورزش کلاً سرگرمی و بازی نیست. در این ورزش زیاده روی در گرفتن بعضی گونه های ماهی، مانند گروپر (یک نوع ماهی دریاهای گرمسیر) و شاه ماهی که تحت خطر انقراض قرار دارند، پیامد هایی را به دنبال دارد. شرکت سلیمان اسپورت فیشینگ از رویکرد های پایدار و مسئول با برچسب زدن و رها کردن آنهایی که در معرض خطر هستند حمایت میکند.
زمانی که تجربه ی ما به پایان رسید، با حمل شش دورادو و دو گیش رنگین کمانی به تفرجگاه ساحلی برگشتیم- و یک شام کبابی خوشمزه در ساحل خوردیم.
با جعبه هایی از ماهی های آماده و سربند، به RJJ’s- رستوران پرویی آلمانی در بالای باشگاه بین المللی دریایی فجیره رفتیم- جایی که سرآشپز غنیمت های (ماهی های شکار شده) ما را تمیز و ادویه دار کرد و پخت و با مقدار زیادی سالاد، برنج و البته چیپس سرو کرد.
وقتی میگوییم ماهی بسیار خوش طعم تر خواهد بود اگر خودتان آن را شکار کنید و همچنین وقتی میگوییم که بعد از تجربه ی سفر بر روی آبهای آزاد، شما عاشق قلاب، خط و وزنه خواهید شد به حرف ما اعتماد کنید.
ماهی آماده ی شکار
ارنبرگز اسنپر –Ehrenberg’s Snapper
به طور رایج در امارات متحده عربی بر روی صخره های مرجانی و لاشه کشتیهای دور از ساحل یافت میشود، از ماهی های کوچک تغذیه میکند و از سختپوستان است. نوع بزرگتر آنها به طول یک متر میرسد.
شانک دونواره – Two Bar Sea bream
یک ماهی کوچک و جالب با دو نوار سیاه مجزا در روی صورتش و با باله های زرد درخشان، این گونه های شانک در آبهای امارات متحده عربی معروف هستند. شکل عریض آنها هم خوراک خوبی از آنها ساخته است.
گروپر (هامور) – Grouper (hammour)
ماهی بسیار معروف امارات متحده عربی همچنین یکی از گونه هایی است که در معرض انقراض قرار دارد. گروپر در بیش از ۷ مرتبه در سطح پایدار شکار میشود و بسیاری از ماهی های جوان هم خیلی زودتر از زمان مقرر شکار میگردند، بنابراین دوباره قبل از گرفتن این گونه ها فکر کنید و سفارش آن در رستوران دوباره مورد توجه قرار دهید.